Aktuality

Spuštění nové prezentace 22.11.2009

Dne 1.11.2009 jsme pro naše zákazníky a partnery spustili novou webovou prezentaci. Naleznete zde množství informací z oblasti tepelné techniky i potravinářských technologií.

Chystáme novu prezentaci 10.8.2009

Pro naše zákazník připravujeme přehlednou prezentaci našich výrobků a služeb.

Chystáme se na strojírenský veletrh 10.8.2009

Naše společnost se )častní strojírenského veletrhu v Brně. Pokud mátezájem se s námi potkat, kontaktujte nás na tel. čísle: 123 456 789
Archiv aktualit

Linky na výrobu palačinek

Ruční výroba palačinek

„ Ručně dělané palačinky“ na průmyslovém zařízení pro řemeslnou výrobu.

Naše zařízení umožňuje výrobu palačinek nebo galettes dělaných ručně. Řídké těsto je usazeno na pečnou desku buď naběračkou, nebo odměrkou a je rozetřeno ručně.
  

Výhoda:

Pro dosažení maximálního výkonu je potřeba pouze jeden deskový karusel na pečení.
 
  Ruční výroba palačinek
 

Automatická výroba

Stálá kvalita a rychlost výroby odpovídající vašim potřebám.
 

Výroba silných výrobků


Silnější výrobky ( crêpes, palačinky, blinis …) se obdrží tak, že dávkovač těsta usadí na pečnou desku karuselu potřebné množství těsta. Dávkovač těsta může být vybaven několika dávkovacími hlavami. Pak výroba probíhá na několika drahách najednou. Silnější výrobek potřebuje delší čas pečení na obou stranách. To je důvod proč je nezbytné předat výrobek na druhou pečnou desku. K tomuto účelu slouží předávací dopravník.

Výrobky mohou být následně automaticky:

  • skládat na sebe
  • plnit a překládat
  • plnit, překládat a stáčet
Z přiložených obrázků objevíte, jak náš systém výroby silných výrobků probíhá.

Výroba silných výrobků

 

Výroba tenkých výrobků


Tenké výrobky jako Breton crêpes, brick sheets atd se vyrábí pomocí roztírání. Na dotekové obrazovce elektronického řídicího systému volbou velikosti a počtu řad odlévaných výrobků na pečné desce nebo pečném válci. Vrchní strana výrobku může být upečena radiací sadou infračerveného záření nebo přechodem na pečném válci.

Z přiložených obrázků objevíte, jak náš systém výroby tenkých výrobků probíhá.
 
Výroba palačinek - tenké výrobky
 

Výroba na pečném válci


Z přiložených obrázků objevíte, jak náš systém výroby kruhových nebo pásových výrobků probíhá.
 
výroba na pečném válci

 

Ohřev pečných zařízení


Je navrženo pro optimální výkon a úsporu energie. Ohřev pečných desek nebo válce je pomocí plynového hořáku. Regulace výkonu systému plyn/pulzující vzduch a koncepce hořáků zaručuje optimální výkon a úsporu energie.

Úhlový systém ohřevu zajišťuje mimo jiné i mírné pečení pro výrobky, které nepotřebují oboustranné pečení.
 
Ohřev pečných zařízení
 

Plnění

Automatické plnění náplní do výrobků.
Doplňkové zařízení plně adaptovatelné do vašich výrobních linek. Automatický dávkovací stroj pokládá náplň na sladké nebo slané výrobky (nádivky, čokoládu, marmeládu atd.) Studie a realizace je vytvořena dle vašich potřeb.

Výhoda:
Žádná manipulace, žádné zpožďování, plnění respektuje vý-robní rychlost.
 
 Plnění výrobků   Plnění výrobků
 
   

Balení


Crepes, palačinky a galettes jsou prodávány v různých druzích obalů. Mohou být buď rozvinuté anebo přeložené. Automatický překládací stroj (jeden nebo dva přehyby) eliminuje veškerou manipulaci s výrobkem. Díky stroji, který vrství výrobky na sebe, jsou tyto připraveny na zabalení do pytlíků nebo krabiček.
 
Balení výrobků

 

Manipulace

Přeprava a předání výrobků.
Různá zařízení mohou optimalizovat váš výropbní prostor:
  • Drátěný nebo pásový dopravník
  • Přímý nebo zahnutý dopravník, chladící dopravník, plnící dopravník
  • Otočný stůl k zachycení výrobků
  • Pomocný stůl, pracovní stanice
  Manipulace          Manipulace
Copyright 2009 ECO – SERVICE Made by LUVR