Aktuality

Spuštění nové prezentace 22.11.2009

Dne 1.11.2009 jsme pro naše zákazníky a partnery spustili novou webovou prezentaci. Naleznete zde množství informací z oblasti tepelné techniky i potravinářských technologií.

Chystáme novu prezentaci 10.8.2009

Pro naše zákazník připravujeme přehlednou prezentaci našich výrobků a služeb.

Chystáme se na strojírenský veletrh 10.8.2009

Naše společnost se )častní strojírenského veletrhu v Brně. Pokud mátezájem se s námi potkat, kontaktujte nás na tel. čísle: 123 456 789

Archiv aktualit

Home
Potravinářské technologie
BAKON
Stroje na povrchovou úpravu

Stroje na polévání a povrchovou úpravu

Potahovací / dokončovací stroj vyráběný společností Bakon pracuje na principu vodopádu a umožňuje potahovat a dokončovat rozmanité výrobky. Hlavním přínosem je universálnost a tuhost stroje v kombinaci s typickou spolehlivostí zařízení společnosti Bakon.

Stroj je ideálním řešením pro polévání různými druhy kapalin (fondán, poleva, čokoláda, lesk, zrcadlový lesk, máslo a další) na horní část koláčů, sladkého pečiva, štol, sladkých chlebů a dalších. Kromě polévání výrobků, můžete přidat další příslušenství, aby se vytvořily různé typy dokončování povrchů výrobků jako je proužky polevy a mramorový efekt.

Stroj je posazen na nerezové konstrukci vybavené 4 kolečky určenými pro velké zatížení. Dopravník je dostupný v různých pracovních šířích. Slučuje drátěný vstupní dopravník a pásový nebo polykordový dopravník na výstupní sekci. Vyhřívaný stěrač zajišťuje dotykové čištění polykordového dopravníku. Rychlost dopravníku je lehce nastavitelná.
Dokončovací stroj

Polévací sekce je výškově stavitelná až do maximální výšky výrobku 120mm. Při použití speciálního příslušenství je možné potahovat výrobek i ze spodu.
Sběrná nádoba umístěná pod strojem je vyhřívaná a je vybavena speciálním čerpadlem. Pro specifická použití může být čerpadlo vytápěné. Ze sběrné nádoby čerpadlo dopravuje tekutou surovinu do rozdělovacího zásobníku nad dopravním pásem. Mezi sběrným a rozdělovacím zásobníkem, pro specifické suroviny, může být také instalována vytápěná hadice.
Otáčky čerpadla jsou regulovatelná. Volitelná rozpouštěcí nádoba se může umístit vedle stroje, díky hladinovým čidlům je pak automatické plnění stroje surovinou za chodu stroje bez nutnosti odstavení. Velké vstupní víko rozdělovací nádoby usnadňuje ruční plnění a je také praktické pro čištění.

Dokončovací stroj

U dalších výrobků, které jsou potahovány, se přebytečný materiál odstraňuje pomocí vzduchového ventilátoru, který je výškově stavitelný a má regulovatelný výkon. Stroj může být vsazen do stávajících linek a může být vybaven ostrým přechodem jak na vstupu, tak i výstupu.

Všechny stroje vyráběné společností Bakon jsou vybaveny značkou CE.

Technické údaje:

Pracovní šíře: 400 – 600mm a dle potřeb zákazníka
Délka: 2000mm
Rychlost dopravíku: 4 – 16m/min
Digitálně nastavitelná teplota: 15 – 80°C
Maximální výška výrobku: 120mm
El. připojení: 3 x 400V + neutrál + zem
Příkon: od 4 až do 12kW (v závislosti na zvolené výbavě)