Postřik čokoládou - Chocospray
Zařízení:
Zařízení pro nástřik čokolády Chocospray 100 bylo vyvinuto na základě požadavku uživatelů a umožňuje přímý nástřik čokoládového povlaku ze zásobníku, který je vyhříván pomocí cirkulace teplého vzduchu. Teplota je digitálně nastavitelná. Vzhledem k použití elektricky vytápěných hadic, je nutné zbytek čokolády vystříkat.
Výhody:
- Nástřik pomocí stlačeného vzduchu o nízkém tlaku
- Čokoláda je stále připravena k použití
- Stálá teplota
- Úsporný a jednoduchý k použití
- Použití kakaového másla, 10 až 20% bez mazání
- Jsou možné speciální dekorace jako: tenké linky, tlusté linky, efekt pomerančového povrchu, sněžný efekt, efekt kakaového prášku, efekt granulý nebo proužků
Standardní charakteristické vlastnosti:
- Samostatná regulace množství čokolády a tlaku vzduchu
- Digitálně nastavitelná teplota
- Vyměnitelný zásobník
- S anebo bez pohyblivého rámu
- Vybaven jednou nebo dvěma stříkacími pistolemi (Chocospray 100 Twin)
Technické údaje:
El. připojení: 240V, 50Hz
- Příkon: 500W
- Systém nástřiku: směs vzduchu
- Tlak při stříkání: nastavitelný od 0,5 do 3,5bar
- Tlak na surovinu: nastavitelný od 0,5 do 3,5bar
- Pracovní tlak: 6bar
- Spotřeba vzduchu: 130l/min.
- Rozměry: 300 x 380 x 380mm (D x Š x V)
- Rozměry: 260 x 170 x 240mm (D x Š x V)
- Zásobník: 1kg
- Váha: 20kg
- Materiál: nerez