Lis na výrobu těstových korpusů

Model 1100

Již nikdy více válení, rozvalování a ruční formování těsta. Lis na Lis na výrobu těstových korpusůtěstové korpusy Comtec Model 1100 tvaruje korpusy pro pie, ovocný koláč, cheesecake, Quiche Lorraine – slaný koláč, hors d'oeuvres, a vrchní díl korpusu pro zakrytí ovocných koláčů většinou kruhových forem průměru od 25mm až do 305mm.

Pro výrobu 350 a 500 dokonalých korpusů je třeba pouze jednoho nekvalifikovaného pracovníka. Nevznikají žádné zbytky těsta. Stroj je vyráběn s CE certifikátem. Model 1100 bude oblíbeným strojem v kuchyni a bez problémů si na sebe vydělá jak úsporou času, tak i minimální pracností.
 

Model 1100: Technické údaje

Pracovní takt - 350 až 500 korpusů za hodinu
Rozměry - Celková délka: 61 cm, šířka: 47 cm, výška: 61 cm
Váha - 86.2 kg
Elektrické připojení - 240 V, 50Hz,

Dokumentace k lisu na výrobu korpusů 1100 (dokument PDF)

 

Model 2200

Lis na výrobu těstových korpusů

První lis na těsto, který spojuje výrobu spodního a horního dílu korpusu pro pie v jeden pracovní cyklus. Horní a spodní díl korpusu je tvarován najednou bezpracně s průměrem od 25mm do 305mm. Vytváří rovnoměrnou kůrku ve formě, perfektně vyplní formu. Není potřeba používat mouku, nevyžaduje speciální odbornost nebo sílu, žádné speciální receptury, A NEVZNIKNOU ŽÁDNÉ ZBYTKY TĚSTA.

Tvarovací raznice jsou dostupné pro všechny místní i dovážené typy forem od všech dodavatelů, a jsou rychle vyměnitelné v lisu. Tvarovací raznice jsou zhotoveny z tvrdého hliníku a je možné je čistit ponořením do vody. Systém vyhřívání raznice je součástí lisu a ne raznice.

Tvaruje až 350 uzavřených pie za hodinu při obsluze dvou pracovníků a správné organizaci práce. Může tvarovat až 700 spodních korpusů za hodinu při obsluze pouze jedním pracovníkem. Bezpečné ovládání pomocí obou rukou, bezporuchový provoz. Žádné elektrické nebo mechanické mechanizmy.
 

Model 2200: Technické údaje

Pracovní takt - 350 až 500 korpusů za hodinu
Rozměry - Celková délka: 61 cm, šířka: 47 cm, výška: 86 cm
Váha - 100 kg
Elektrické připojení - 240 V, 50Hz,

Dokumentace k lisu na výrobu korpusů 1100 (dokument PDF)



 

NOVINKY

Dodávka parního vyvíječe VXP 20

Dodávka parního vyvíječe VXP 20

V březnu se uskuteční dodávka parního vyvíječe VXP 20 do minipivovaru v Žatci. Součástí dodávky je i úpravna vody a dávkování korekční chemie.

více o novince20.04.2018
Nové vyvíječe páry

Nové vyvíječe páry

Novinkou v našem sortimentu jsou vyvíječe páry Clayton Steam Master pro malé provozy.

více o novince06.04.2018
Hořáky BLU 1500.1 PRE

Hořáky BLU 1500.1 PRE

V září jsme zprovoznili dva kotle GSX 1500 s ekonomizéry a hořáky BLU 1500.1 PRE.

více o novince01.04.2018
Kotel GSX 1100

Kotel GSX 1100

V září jsme zprovoznili dva kotle GSX 1100 s ekonomizéry a hořáky BLU 1200.1 PRE.

více o novince09.03.2018

ECO – SERVICE , s.r.o.

Masarykova 126
696 15 Čejkovice
( poz. okres Hodonín, Jihomoravský kraj)

IČ: 49435981. DIČ: CZ49435981 (Výpis z OR)
tel.: 518 324 105

tel.: 602 55 9394
fax:518 325 679
e-mail : ecoservice@ecoservice.cz

VEDENÍ SPOLEČNOSTI a EKONOMIKA:

Ing. Bartáková Hana - ředitelka společnosti
tel.: 602 550 739
tel.: 518 324 105
e-mail : bartakova.hana@ecoservice.cz

TECHNICKÉ A OBCHODNÍ ODDĚLENÍ:

Ing. Barták Milan - projekty, servis, náhradí díly
tel.: 602 559 394
tel.: 518 324 105
e-mail : bartak.milan@ecoservice.cz

MENUX